Café del bueno

Sábado por la tarde y no sabes dónde ir? Nucha es tu mejor opción, histórica casa de te que se remonta a fines de los años 70, cuando una amiga de Regina Vaena (“Reginucha” en su infancia) abrió una confitería y le pidió que la ayudara con lo que ella mejor sabía hacer: las tortas. Hoy, su nombre se estampa en cada una de las doce cafeterías que emplean a más de 200 personas y que elabora sus productos en la cocina-laboratorio de su planta en Paternal pero que no pierde el toque ni la tradición. Ella dejó de ser la señora que salía a atender a los vecinos mientras se limpiaba las manos en el delantal; hoy es una experta repostera que ensaya nuevas recetas y sabores pero con el mismo amor por el oficio. A su lado, su hijo Javier, quien desde chico la ayudaba a batir las cremas con una espátula, es el alma comercial de Nucha.

También nos ofrece exclusivos servicios de catering adaptados a cada evento “Pequeños eventos” “Te Nucha en casa”

Con el tiempo además de cosas dulces en sus locales fueron incorporando comida salada para un rico almuerzo, entre ellos tartas, tarteletas y todo tipo de saladitos. El viernes por la tardecita nos dirigimos al local de Salguero en el barrio de Palermo y nos sumergimos en un delicioso café con leche y una porción de rogel. Todo fresco y hecho en el momento, los precios son equivalentes a lo abundante que son los platos. Muy recomendable.

Los locales los podrán encontrar en distintos barrios de capital federal, Belgrano, Palermo, Recoleta, Caballito, y en las afueras como por ejemplo en el Unicenter. Para más información pueden entrar a la página: http://www.nucha.com.ar/